Mostaza

Mostaza

NUTRICIÓN SALUDABLE ¿Te gusta la mostaza? La mostaza es una salsa y una semilla que se usa como especia en gastronomías de Europa y Asia. Porqué crece silvestre en estas zonas. ¿Qué genial la curiosidad de la persona que usó las semillas por primera vez, no? Es una...
¿Lentejas todo el año?

¿Lentejas todo el año?

NUTRICIÓN SALUDABLE En los últimos artículos, escribía recetas veraniegas. Hoy hablo de una legumbre muy versátil que puede comerse en cualquier época del año. En Europa, las lentejas se consideran un pilar de la dieta mediterránea símbolo de una dieta saludable,...
La fruta de temporada

La fruta de temporada

NUTRICIÓN SALUDABLE ¿Te gustan los higos? El filósofo griego Platón lo definía como el alimento de atletas por excelencia. Los deportistas de la antigua Grecia durante las competiciones de los Juegos Olímpicos introdujeron en sus estrictas dietas esta exquisita fruta...
Alegría y comida

Alegría y comida

NUTRICIÓN SALUDABLE Receta de helado saludable sin culpa ¿Te gustan comer helado? ¿Eres de helado en verano o durante todo el año? El día 1 de Agosto se celebra el día mundial de la Alegría. ¿A qué asocias alegría? Yo asocio alegría a mis platos y comidas favoritas, a...
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